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Vitamina K

Sinonimi:
Fillochinone/Fitonadione
Menachinone

Che cos’è:

Una vitamina liposolubile.

Funzioni biologiche:

La vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali e alla normale coagulazione del sangue.

Fonti alimentari:

Ottime fonti di vitamina K sono le verdure a foglia verde come spinaci, broccoli, cavoli, cavolo verde e lattuga, oli vegetali (soia, colza, oliva), avena, patate, pomodori, asparagi, burro, margarina, latte, carote, mais e la maggior parte dei frutti.